doskonałe wypieki na różne okazje!
SKŁADNIKI: 400 g mąki pszennej 30 g drożdży 50 g margaryny Zwykła z Kruszwicy 1 szklanka ciepłego mleka 1 płaska łyżeczka cukru szczypta soli Drożdże rozmieszaj z cukrem i połową szklanki mleka. Odstaw w ciepłe miejsce aby drożdże zaczęły pracować. Mąkę przesiej do miski. Dodaj zaczyn, pokrojoną w cienkie płatki […]
SKŁADNIKI: 2 łyżki wody 3 łyżki cukru 50 g margaryny Palma z Kruszwicy 2 łyżki kakao W niewielkim rondelku zagotuj wodę z cukrem. Dodaj pokrojoną margarynę. Rondelek zestaw z ognia gdy margaryna się rozpuści. Wsyp kakao i mieszaj łyżką lub rózgą do całkowitego połączenia składników.
Gdy pogoda na to pozwala, Kruszwiccy lubią urządzać pikniki. Wyruszając w plener zatrzymują się za każdym razem w innym miejscu – raz w lesie, raz na łące, a raz gdzieś nad wodą… Na każdą wyprawę zabierają ze sobą paluszki. Masz ochotę na taką przekąskę? Skorzystaj z przepisu. SKŁADNIKI: 250 g […]
Kapusta kiszona jest bardzo zdrowa. Pomaga wzmacniać odporność. Już starożytni rzymscy lekarze leczyli kapustą choroby płuc, stawów, wątroby, choroby wrzodowe żołądka i dwunastnicy, obstrukcje, a także bezsenność. Wiedzą o tym Kruszwiccy i w swoich daniach często przemycają kapustę w różnej postaci. Do pracy lub szkoły co jakiś czas zamiast kanapek […]
W Domowej Kuchni Kruszwicy czasami goszczą potrawy z innych krajów. Niektóre tak im smakują, że na dłużej zostają z Kruszwickimi. Tak było z pochodzącym z północno-wschodniej Francji quichem, który dziś często występuje na stole Kruszwickich w roli głównej. Poniżej znajdziecie przepis na wersję z łososiem, porem i fetą. Na formę […]
SKŁADNIKI: 600 g mąki pszennej 1/2 szklanki cukru 1,5 szklanki ciepłego mleka 100 g margaryny Palma z Kruszwicy 3 żółtka 50 g świeżych drożdży szczypta soli Margarynę rozpuść i lekko przestudź. Mąkę przesiej. Do miski wlej pół szklanki mleka dodaj czubatą łyżkę mąki, jedną łyżkę cukru oraz pokruszone drożdże. Wymieszaj […]
Wśród różnych ciast są takie, które w rodzinie Kruszwickich goszczą często, bo można je podawać w rozmaitej formie. Jednym z nich jest słodkie kruche ciasto. Tego typu wypieki charakteryzują się tym, że nie dodaje się do nich żadnych spulchniaczy. Można je udekorować owocami, galaretką lub przekładać różnego rodzaju kremem. A […]
W Domowej Kuchni Kruszwicy co jakiś czas gości artystyczny duch. W Wielkanoc jego obecność można zauważyć przede wszystkim w wyjątkowych mazurkach, które co roku są nieco inne… Aktualny, stworzony z wykorzystaniem serka mascarpone, płatków róży w cukrze i suszonej żurawiny… wyszedł naprawdę przepysznie. Skorzystajcie z przepisu Kruszwickich, a z pewnością […]
W naszym domu babkę pieczemy nie tylko od święta… i wychodzi to naprawdę dobrze. Sekret sukcesu tkwi w odpowiednim doborze składników. Podobno, aby babka wyszła jak najlepiej, należy pamiętać, aby wszystkie produkty miały temperaturę pokojową podczas dodawania. Poznajcie przepis Kruszwickich! SKŁADNIKI: 20 dkg maki pszennej 5 dkg maki ziemniaczanej 20 […]
Przepis na sernik wiedeński, znany w naszej rodzinie, pochodzi od jednego z największych mistrzów cukiernictwa lat młodości Babci Kruszwickiej. Ciasto harmonijnie łączy ze sobą smak cytrynowej skórki z masą migdałową. Jest jednym z ulubionych deserów Kruszwickich. Najlepiej smakuje dzień po upieczeniu. Chcesz go spróbować? Podążaj za wskazówkami. SKŁADNIKI: 200 g […]