Autor: Domowa Kuchnia Kruszwicy

SŁODKIE

Korzenny krem herbatnikowy

SKŁADNIKI: 200 g korzennych herbatników 60 g  miękkiej margaryny Mleczna z Kruszwicy 2 pełne łyżki miodu 100 ml mleka Ciastka rozdrobnij w blenderze lub pokrusz ręcznie na drobne kawałki. Mleko podgrzej z miodem, dodaj do ciastek i zmiksuj. Następnie dodaj do masy miękką margarynę i ponownie zmiksuj wszystkie składniki. Gotowy […]

WYTRAWNE

Kulebiak z kapustą i grzybami

SKŁADNIKI NA CIASTO: 400 g mąki pszennej 30 g drożdży 50 g margaryny Zwykła z Kruszwicy 1 szklanka ciepłego mleka 1 płaska łyżeczka cukru szczypta soli Kilkoma łyżkami ciepłego mleka rozdrób drożdże, wymieszaj je ze szklanką mąki, cukrem i solą, postaw w ciepłym miejscu. Gdy zwiększą objętość, dodaj do nich […]

SŁODKIE

Domowe ciasto z jabłkami

SKŁADNIKI NA CIASTO: 3 średniej wielkości jabłka 125 g mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli 2 jajka „L” 150 g cukru 125 g margaryny Palma z Kruszwicy Mąkę przesiej razem z solą i proszkiem do pieczenia. Margarynę rozpuść i odstaw ją do przestygnięcia. Przygotuj formę do pieczenia ( […]

SŁODKIE, VIDEO

Strucla z bakaliami

SKŁADNIKI: pół szklanki posiekanych migdałów pół szklanki rodzynek pół szklanki suszonej żurawiny białko do posmarowania Ciasto wykonaj według przepisu na podstawowe ciasto drożdżowe słodkie, przepis znajdziesz tutaj:  http://www.domowakuchniakruszwicy.pl/podstawowe/ciasto-drozdzowe-slodkie/ Gotowe ciasto przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce. Odczekaj 1,5 godziny aż wyrośnie, następnie rozwałkuj je na blaszce i dodaj bakalie: pół […]

WYTRAWNE

Tarta z kurkami i kozim serem

SKŁADNIKI: 350 g kurek 2 duże łyżki Mlecznej z Kruszwicy 150 g serka koziego 2 żółtka 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka startej skórki z cytryny 1 łyżeczka suszonego oregano 2 ząbki czosnku 1 gałązka rozmarynu 1/4 szklanki tartego Parmezanu 1/4 szklanki orzechów włoskich rukola do smaku Spód na […]